Темный сорт непастеризованного пива низового брожения. Экстрактивность начального сусла -14%, содержание алкоголя не менее 4,7%.
При более длительном периоде созревания, более 40 суток, пиво становится более крепким по содержанию алкоголя. Пиво имеет плотную, «густую» структуру, благодаря высокому содержанию сухих солодовых веществ. Уникальное сочетание светлого, темного и карамельного солода придает пиву «бархатистый» вкус темного пива, а легкие хмелевые нотки лишь подчеркивают эти ощущения.