"Рижское" - это светлый сорт непастеризованного пива низового брожения.
Экстрактивность начального сусла - 12%, содержание алкоголя 4,5%.
Благодаря более длительному периоду созревания (дображивания), более 40 суток, пиво становится более крепким по содержанию алкоголя.
Пиво сварено с добавлением карамельного солода, имеет ярко выраженный янтарный цвет.
Нотки карамельного солода подчеркивают богатый вкус напитка. Букет хмелевого вкуса открывается фруктовыми и цветочными нотками благодаря добавлению тонкоароматных сортов хмеля.